Glutenfri Ugnspannkaka med bacon och äpple oktober 18, 2016 Det här blev en riktig god ugnspannkaka, lite mer kompakt än orginalet men ett väldigt bra och gott glutenfritt alternativ! Jag valde att ha i stekt bacon och äpple men det kan du utesluta om du inte vill ha. Vi åt ugnspannkakan på en lördag och lyxade därför till det med lite grädde och sylt…
Glutenfri smulpaj med rabarber. september 15, 2016 Den här smuldegen är så fruktansvärt god… rismjölet gör den krispigare och saltet bryter av det söta så att alla smaklökar hoppar högt av lycka. Den här pajen är egentligen samma som ett annat här men då med äpple. Ni hittar den äpplepajen Här . Nu kommer samma fast med rabarber 🙂 Rabarberpaj 3 stjälkar (ca…
Glutenfria tortillas med kikärtsröra ( vegetariskt) september 8, 2016 Majstortillas med kikärtsröra En glutenfri och vehgetarisk rätt som är enkel och hälsosam. Kikärtsröran är inspirerad av en rätt som Therese Lindgren gjorde på sin youtubekanal men jag kände att jag ville prova att göra egna tortillabröd till det, och då gärna glutenfria. Kikärtsröra 3-4 portioner Ca 400 kikärtor 1 zucchini 1…
Hälsosam kladdkaka april 21, 2016 Lycka….Jag skulle väl inte kalla den nyttig för de som prioriterar kalorier men betydligt mer hälsosam för kroppen än en vanlig kladdkaka med så mycket socker att det knastrar när man äter den. Plus att den här är godare och kanon för dom som inte tål gluten. Och jag lovar, det smakar INTE bönor. 1 pkt kidneybönor ( svarta bönor går…
Efterrätt med gott samvete – Gino med vit choklad april 19, 2016 Snabbt, enkelt och hälsosamt…om man bortser från den lilla ytan av vit choklad. Tillbehöret kan man ju välja efter hur nyttig eller inte nyttig man vill vara. Själv hade jag gjort en egen vaniljglass på lättgrädde den här kvällen. Gino blev en ny favorit nu när jag har fått grillfunktion på min nya ugn. Den…
Glutenfri rulltårta med sockerfri lemoncurd! april 1, 2016 Jag ville testa att göra en glutenfri rulltårta förra sommaren Och en sockerfri lemoncurd…och gärna tillsammans! Här ska ni få se resultatet av min idé och receptet på glutenfri rulltårta. Glutenfri rulltårta. 3 ägg 1,5 dl socker 6 msk potatismjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker Ugn: 250 grader. Vispa ägg och socker…
Sockerfri lemoncurd april 1, 2016 Gjorde ett blindtest på Jimmy och han kunde inte känna någon skillnad på orginalet och min sockerfria. Hur bra?! Sockerfri Lemon curd. 2 citroner 1 dl sötningsströ ( jag använder hermesetas) 2 ägg 3 äggulor 1 msk smör Koka upp saften från två citroner ihop med sötningsströt. Låt svalna några min och rör sen…
Vit citronkladdkaka – glutenfri april 1, 2016 Så enkel och sååå god! Vit kladdkaka med citron. Glutenfri. 100 g vit choklad 100 g smör 3 ägg 2 dl socker 1 tsk vaniljpulver 2 tsk saft från citron 2 dl rismjöl Smält smöret och blanda sen i chokladen och rör tills den smält. Vispa ihop ägg och socker. Häll i citronsaften,vanilj och mjöl.…
Glutenfri – Päronkaka med kardemumma februari 20, 2016 3 mogna päron 100 g smält smör 1,5 dl socker 3 ägg 0,5 del honung 1 dl solrosfrön 1,5 dl rismjöl 2 krm kanel 3 krm malen kardemumma Du kan använda vanligt mjöl och om du hellre vill ha äpplen än päron går det självklart bra, eller båda! Skala päron…
Hälsosam chokladboll, som smakar Precis som vanliga! februari 1, 2016 Vilken fantastisk upptäck jag har gjort… en hälsosam chokladboll som smakar exakt som vanliga! Jag är annars väldigt skeptisk till ”nyttiga” recept av chokladbollar då många blandar i kesella och liknande som dödar dom totalt med sin syra men dom här är ju sådär alldeles lagom nyttiga och underbart goda! Jag var skeptisk mot…
