Crazy Housewife

Jag gav mig själv en utmaning häromdagen, jag ville lyckas med att göra en riktigt luftig bulle fylld med vaniljkräm. Jag har gjort det en gång för väldigt många år sen men då blev dom så dåliga att jag blev lite avskräckt. I helgen satte jag 10 av 10 enligt Jimmy i smak och luftighet.…

En kaka som är gjord på en osötad deg men som får sin sötma från det gömda innehållet och dekorativ glasyr. Frasiga men ändå mjuka, man äter gärna både en…två, tre och kanske en till lite senare! 😉   100 g smör 3½ d vetemjöl 3 msk kallt vatten ½ tsk salt   Sylt eller…

Jag såg så många göra den här Red velvet kakan att jag blev tvungen att testa. Jag förstår att många gillar den! Väldigt saftig och smakrik, alldeles lagom söt och vacker att titta på! En röd chokladkaka. Fylld med en ganska neutral fyllning av philadelpiaost, grädde och florsocker. Läs stegen noga när du ska baka…

Mangocheesecake En riktig goding! Fräsch smak av mango och varför inte prova en annan frukt som hallon, jordgubbar eller aprikos?   Till botten: 100 g smör 8 digestivekex (ca 130 g om du byter ut till glutenfria som har en annan storlek) 2 dl kokosflingor Fyllningen och topping: 2 paket fryst mango, 450 g 2…

Har ni saknat mig? 😉 Vet ni en sak… jag har bara varit så himla mammaledig, vilket ett ganska vrickat ord. Ledig . Samtidigt som det inte händer ett dugg så händer det massor. Tuva- Li är snart 8 månader, och ja…tydligen blir jag med äldre som är inne och nosar på mitt 30:e år.…