Vit citronkladdkaka – glutenfri

Så enkel och sååå god!

Vit kladdkaka med citron. 
Glutenfri.

100 g vit choklad
100 g smör
3 ägg
2 dl socker
1 tsk vaniljpulver
2 tsk saft från citron
2 dl rismjöl

Smält smöret och blanda sen i chokladen och rör tills den smält.

Vispa ihop ägg och socker. Häll i citronsaften,vanilj och mjöl. Rör sedan ner smöret och chokladen till en jämn smet.

Smöra en form och strö kokos på alla kanter. Häll i smeten och grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 20-25 min.

Ät förslagsvis med vispad lättgrädde 🙂