Glutenfri rulltårta med sockerfri lemoncurd!
Jag ville testa att göra en glutenfri rulltårta förra sommaren Och en sockerfri lemoncurd…och gärna tillsammans! Här ska ni få se resultatet av min idé och receptet på glutenfri rulltårta. Glutenfri rulltårta. 3 ägg 1,5 dl socker 6 msk potatismjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker Ugn: 250 grader. Vispa ägg och socker […]
Sockerfri lemoncurd
Gjorde ett blindtest på Jimmy och han kunde inte känna någon skillnad på orginalet och min sockerfria. Hur bra?! Sockerfri Lemon curd. 2 citroner 1 dl sötningsströ ( jag använder hermesetas) 2 ägg 3 äggulor 1 msk smör Koka upp saften från två citroner ihop med sötningsströt. Låt svalna några min och rör sen […]
Vit citronkladdkaka – glutenfri
Så enkel och sååå god! Vit kladdkaka med citron. Glutenfri. 100 g vit choklad 100 g smör 3 ägg 2 dl socker 1 tsk vaniljpulver 2 tsk saft från citron 2 dl rismjöl Smält smöret och blanda sen i chokladen och rör tills den smält. Vispa ihop ägg och socker. Häll i citronsaften,vanilj och mjöl. […]
1 april var det ja…
Sol, regn, snö, snö så in i helvete, sol, snö och nu klarblå himmel. Igår kom en regnbåge och hälsade på. Sms, telefonsamtal, sms, telefonsamtal, sms, krånglig installation av nytt Mobilt bankID samtidigt som ett samtal , krånglig aktivering av swish på ny telefon och frukost, hickande bebis som lever rövare och skapar sjuka ilningar […]
Kanelbullar på surdeg.
Här kommer ännu ett från arkivet som försvann, världen godaste bullar! Tar lite längre tid men det är sååå värt det! Det här är verkligen dom godaste bullarna jag har gjort. Dom tog lite tid, men det var det värt för så saftiga och goda som dom var! Jag valde att göra två varianter, en […]
Babybula och världens störigaste ljud.
Det tog ett tag att få igång den här människan idag! Sover väldigt illa om nätterna nu, vaknar gång på gång och känner mig som en överkissnödig valross varje gång typ och vänder o vrir, oftast svett också. Sen är varje morgon här ganska stökig, om man försöker sova vill säga…eftersom jag egentligen inte behöver […]
Provat Twistshake?
Det är ju väldigt trendigt med shakes… nu även i babyvärlden har jag sett! Och jag är väl faktiskt en av dom som absolut skulle kunna köpa Twistshake till min knodd när det blir dags! Dels är den snygg ( ah jag vet jätte onödigt 😉 ) Men jag vet ju hur mycket vi själva […]
Dumlemuffins med crumble
Dumlemuffins med crumble! 12-14 st Muffins: 2 dl strösocker 125 g margarin 2 ägg 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 4 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 dl mjölk Dumlekolor Crumble: 1 dl vetemjöl 3/4 dl socker 2 tsk vaniljsocker 50 g smält smör Sätt ugnen på 225°C. Vispa rumsvarmt matfett och socker poröst, tillsätt […]
Attackerad av taggbuskar och kattbajs.
Jag vet inte hur jag lyckas få till den där märkliga twisten på mina dagar…men jag får det, jag antar att det är en del av min personlighet? Idag började dagen istället med kattbajs på kudden. Alltså han sover på en kudde bredvid mitt huvud och när jag skulle bädda trodde jag det var blod… […]
Rullade riddare med vanilj och jordgubbar
Jag börjar nerifrån i arkivet när jag lägger upp alla ”mjuka kakor” som försvann i min bloggflytt så blir det inte så tjatigt för er som följt med från den förra 🙂 Här har vi en favorit sen förra sommaren! Att vi inte ätit dom här underbara små riddarna sen dess känns som en stooor […]