Vegetariska mozarellabiffar
Vegetariska mozzarellabiffar 2 morötter 1 zucchini ½ fint strimlad rödlök 2 pressade eller rivna vitlöksklyftor 3 ägg 200 g riven mozarella salt & peppar Riv morötter och zucchini, strimla lök och pressa/riv vitlöken. Blanda ihop. Vispa upp ägg och riv mozzarella om du köpt hela ostar. Blanda ner ägg och ost i grönsakerna och […]
Nyttig våffla blev brun banansula.
Jag blev så glad en dag när jag hittade ett nyttigt våffelrecept. På bilden var den gyllengul och såg frasig ut och den var helt fri från gluten. Den innehöll banan, kokosmjöl, kruskakli, ägg och lite kanel. Att något sådant kunde bli en våffla tänkte jag i min förhoppning om att det här skulle bli […]
Besök hos BM, kropp & knopp v. 37
Åh vad jag ligger efter nu! Det har varit ett par turbulenta dagar som gjort att jag inte direkt fokuserat på någonting som har med den här mediakåta maskinen att göra. Vad det är kan jag inte dela med mig av då det är privat. Men jag kan dela med mig av min status just nu […]
Glutenfri rulltårta med sockerfri lemoncurd!
Jag ville testa att göra en glutenfri rulltårta förra sommaren Och en sockerfri lemoncurd…och gärna tillsammans! Här ska ni få se resultatet av min idé och receptet på glutenfri rulltårta. Glutenfri rulltårta. 3 ägg 1,5 dl socker 6 msk potatismjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker Ugn: 250 grader. Vispa ägg och socker […]
Sockerfri lemoncurd
Gjorde ett blindtest på Jimmy och han kunde inte känna någon skillnad på orginalet och min sockerfria. Hur bra?! Sockerfri Lemon curd. 2 citroner 1 dl sötningsströ ( jag använder hermesetas) 2 ägg 3 äggulor 1 msk smör Koka upp saften från två citroner ihop med sötningsströt. Låt svalna några min och rör sen […]
Vit citronkladdkaka – glutenfri
Så enkel och sååå god! Vit kladdkaka med citron. Glutenfri. 100 g vit choklad 100 g smör 3 ägg 2 dl socker 1 tsk vaniljpulver 2 tsk saft från citron 2 dl rismjöl Smält smöret och blanda sen i chokladen och rör tills den smält. Vispa ihop ägg och socker. Häll i citronsaften,vanilj och mjöl. […]
1 april var det ja…
Sol, regn, snö, snö så in i helvete, sol, snö och nu klarblå himmel. Igår kom en regnbåge och hälsade på. Sms, telefonsamtal, sms, telefonsamtal, sms, krånglig installation av nytt Mobilt bankID samtidigt som ett samtal , krånglig aktivering av swish på ny telefon och frukost, hickande bebis som lever rövare och skapar sjuka ilningar […]