Två olika Fröknäcke
Fröknäcke med ägg. 3,5 dl valfria naturella frön2 ägg Salt/flingsalt. Rör ihop och bred ut tunnt på en plåt med bakplåtspapper och strö på salt. Skär ut bitar redan nu eller bryt bitar efter gräddning. In i ugnen mellan 30 -45 min på 150 grader. Låt torka på galler Fröknäcke med majsmjöl 1 dl pumpafrön1 dl […]
Bearnaisesås – detaljerad beskrivning för att lyckas!
Varför måsta alla bygga upp rädslan om att misslyckas med sin bearnaisesås? Gör man som man ska var det absolut inga problem, jag fixade min på första försöket utan problem. Här ska ni få en bra förklaring på hur du lyckas med din bea! Klassisk bearnaise 2 msk vatten 2 msk vitvinsvinäger 1 scharlottenlök ( […]
Chokladfondant
Glutenfri Chokladfondant 100 g smör 150 g mörk choklad ( t.ex Fazer 70% ) 2 ägg 2 äggulor 1 dl strösocker 2 msk rismjöl Smält smör och ta av från plattan, hacka choklad och rör ner i smöret tills det smält. Vispa ägg, äggulor och socker. Tillsätt mjölet och rör sedan ner choklad och […]