År: 2015

Lycka….Jag skulle väl inte kalla den nyttig för de som prioriterar kalorier men betydligt mer hälsosam för kroppen än en vanlig kladdkaka med så mycket socker att det knastrar när man äter den. Plus att den här är godare och kanon för dom som inte tål gluten. Och jag lovar, det smakar INTE bönor.    1 pkt kidneybönor ( svarta bönor […]

En vit kladdkaka till morsdagfikat blev det och visade sig bli en hit! Den är glutenfri då jag inte tål gluten längre. Inte det minsta nyttig för kroppen men  en sockersugen själ lär nog bli glad 😉 Vit kladdkaka med citron. Glutenfri. 100 g vit choklad100 g smör3 ägg2 dl socker1 tsk vaniljpulver2 tsk saft från […]

Glutenfri Chokladfondant 100 g smör  150 g mörk choklad ( t.ex Fazer 70% ) 2 ägg 2 äggulor 1 dl strösocker 2 msk rismjöl   Smält smör och ta av från plattan, hacka choklad och rör ner i smöret tills det smält. Vispa ägg, äggulor och socker. Tillsätt mjölet och rör sedan ner choklad och […]

Först blev jag överkänslig mot mjöl sen gjorde jag min godaste paj någonsin! Eller ja, Mamma gjorde den först o bjöd mig på förra helgen och idag gjorde jag den. Den är inte sockerfri men den är glutenfri….och himmelskt god 😀   Himmelsk Äpplepaj – Glutenfri & krispig. Fyllning: 500 g skivade äpplen 1 tsk […]

Efter Jimmy kommer hem från sin crosskörning på lördagar lyxar vi alltid till det  med en fika. Idag blev det en nyttigare variant, Saffranskesokaka med grädde och sylt. Även kallad ostkaka. De två sistnämda går att disskutera hur pass nyttigt det egentligen är 😉 20% grädde som alltid här allafall , toppat med några havreflarn […]

Mitt första inlägg.